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我的研究兴趣是用宏观和微观流变学技术研究复杂流体的流变学和动力学。

“复杂流体”指的是一类有时表现为固体有时又可以流动的材料,它们都不能简单地用牛顿粘性模型或虎克弹性模型来充分描述。这样的例子包括原油、塑料熔体、油墨、沥青、牙膏、巧克力和血液等。因此可以说,复杂流体几乎是现代生活和工业的基础。

A photo collage of complex fluids
Complex fluids (via Wikipedia.org)

复杂流体的重要特点是同一种材料在不同条件下可以表现为固体或流体。例如,牙膏被挤出时为流体,在刷毛上静置时为固体,刷牙时又呈流体。其他常见的条件还有挤出、搅拌、喷雾、咀嚼、浸渍、润滑和凝胶化。在这些情况下,复杂流体的固态和液态之间的差别可达几个数量级。

尽管复杂流体的现象十分常见,但其保持固(液)态或相互转换的物理机制是一个科学难题,因为这类材料往往远离平衡态、介观不均匀、且容易显示非线性动力学的行为,有些性质甚至仍未有被普遍接受的假说或物理图像。因此,实验物理研究对这个领域的发展十分重要。

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